Історія виноробні Milestii Mici починається зі старої кам'яної шахти, розташованої всього в 20 км від міста Кишинів, столиці Республіки Молдова.
Видобуток вапнякових покладів на протязі близько 200 км підземних галерей сприяв створенню ідеальних умов для довготривалого зберігання вин – з відносною вологістю 85-95% і постійною температурою 12-14 °C. Так народилася ідея створення приміщення для витримки вина на глибині 40-80 метрів під землею. У 70-х роках були зібрані величезні дубові бочки, в яких зберігалися ретельно відібрані вина з кращих виноградників нашої країни.
В даний час виноробня «Мілешті Мічі» спеціалізується на виробництві, зберіганні та продажу вин. Новою галуззю, яка стрімко розвивалася протягом останніх 15 років, є виноградарсько-виноробний туризм, що пов'язано з великим потоком туристів, які відвідують нас щодня.
«Золота колекція» Мілешті Мічі, безсумнівно, є візитною карткою не тільки виноробні, але й нашої країни, яка в 2005 році була визнана Книгою рекордів Гіннеса найбільшою колекцією вин у світі. Це абсолютно вражаюче місце, в якому зберігається близько 1,5 мільйона пляшок вина і яке розташоване на глибині 80 метрів під землею. Гості мають можливість орендувати каси, в яких з гордістю зберігаються їхні вина. Тут ми також маємо колекцію ексклюзивних старих вин, що є частиною культурної та національної спадщини Республіки Молдова, заховану в таємній печері, яка збереглася з часом і пережила заборону радянського періоду.
